O Snoezelen é um ambiente terapêutico que faz uso da estimulação sensorial. Aqui os idosos são orientados para o uso consciente dos sentidos para aceder à memória emocional e favorecer os processos cognitivos. Tal é conseguido de forma continuada pelo uso profissionalizado do toque, do olhar, da fala, da verticalidade, pilares dos cuidados em Humanitude.